【台北信義區】ATT 4 FUN有點小雷的『Sho Teppan 小鐵板』&來自鹿兒島的好吃拉麵『麵家三士』拉麵

今天要來介紹的是位於Att 4 fun裡的餐廳-小鐵板
這間是由新加坡創意餐飲集團引進，為結合鐵板燒和壽喜燒的個人鐵板料理
為新加坡自創的品牌，因美味好吃兼有烹調樂趣，在獅城大受歡迎
ATT 4 FUN是台灣第一間分店~~雖然說是小鐵板，但使用的其實電磁爐而非鐵板
然後這篇是拖很久的食記～～小菲和蔡先生是兩個月前去吃的~其實吃起來還OK
但服務部分不是很滿意~可能是剛開幕沒多久的關係!過了一陣子之後~希望他們的服務品質有改善點囉!!

我們大約八點時前來用餐~~店內都還是客滿的狀態~~其實裡面位置大約66席左右並不大

在排隊的時候就有服務人員先拿MENU來讓我們看~~餐點內容的部分很簡單~
就是個人鐵板、壽喜燒類、鍋物類甚至還有鐵板炒飯~~價格來說不太便宜哩~~~從NT200~480左右

最貴的就是這個招牌的和牛鐵板燒啦~~NT480
櫥窗裡的擺盤看起來很吸引人~~但模型就是模型~~現實當然是很殘酷的!哈哈

等了大約十五分鐘左右~~餐點也點好了~~~我們終於可以入座啦!!!

小鐵板店裡分為兩區塊~左邊是開放式的包廂區~~小菲挺喜歡包廂之間這樣不規則的隔版~

另外一區就是很像在吃涮涮鍋一樣的吧台?座位區~~有一點點擁擠~~但尚可接受!

每個人前方都有一個小電磁爐

餐點還沒上來~等等要拿去付錢的單子已經先擺上來了!XD

桌上的調味料就有和風醬油+味增醬+七味粉

餐具部分會有筷子和一隻木湯匙~~木湯匙就是要讓我們自己DIY炒肉用的!!!

但其實吧台區都會有專人幫你DIY料理~而且小菲算了一下~總共好像才兩個還三個師傅~

無聊的時候還可以看一下電視~~仔細看了一下~~播放的居然是火影忍者耶!!!

也許是因為客人有點多~~~首先我們等了很久才終於等到附餐~~

生菜沙拉表現平平~~味增湯的味道也還OK

接著又等了好一會兒我們的鐵板燒才上桌
小菲今天點的是松板豬鐵板燒～看到食材的時候有點小失望~~肉片不是很多哩!!
配料的部分有蘿蔔絲、香菇、洋蔥和青蔥

鐵板燒上桌之後又過了好一會兒才有人來開始幫我們料理～～
期間我們一杯白開水都沒喝到~~也沒人來招呼我們說請稍待一下~~~這點讓蔡先生頗有微詞!

然後這是蔡先生點的和牛鐵板燒NT480
肉質看起來是很新鮮~~但稍嫌薄了點~

師傅很專業的拌炒當中~~香味不停的飄來~~害我們兩個肚子更餓了XD

等到肚子快餓扁的蔡先生很無奈的吃毛豆中

變色了變色了!!!!!滋滋作響的聲音聽起來其實還蠻過癮(怪癖?XD)
話說大家會不會覺得這樣看起來主食的份量有點少???

事實上以小菲這種比小鳥胃大一點點的人來吃這樣算是剛剛好~~~

但以蔡先生這個大胃王吃起來是不怎麼飽的~~而且個人覺得蔬菜的份量好像有點少阿~

先來試吃一下蔡先生的和牛鐵板燒~
好吃的和牛搭配上些許的洋蔥和紅蘿蔔絲放在白飯(但等太久有點涼掉了囧)上看起來挺可口的!
牛肉蠻嫩的很好入口~~醬汁也都有入味~~~(但是要我付NT480+一成覺得不是很甘心阿)

但是吃到後來因為鐵板持續加熱中~肉就有點硬掉了
所以意思是說來這裡吃鐵板料理都要光速吃光???

再來是小菲點的松阪豬~可能是肉片的厚度不夠厚~~吃起來倒是沒有松板豬該有的彈牙口感~小可惜!!
師傅的調味都會有一點點淡~~如果覺得口味不夠重的話就可以再加點七味粉之類的!!!

整體而言~~~雖然那天是因為剛開幕沒多久~所以有促銷第二套半價的優惠~~口味上也是還OK
但服務不週的部分還是讓人挺不舒服的~~~畢竟一個套餐NT480+一成的價位也算是高價了~
連杯開水都要我們自己去要~~這個的確是有點扯哩~~~
不過看他們生意好成這樣~~也許鍋物的表現是勝於鐵板的表現囉!!!!
看官們還是可以勇敢的去嘗試看看阿~~~


接下來要介紹的也是首次來台開店～秉持著要讓全世界都認識到最好鹿兒島拉麵的麵家三士
這間是每到用餐時刻鐵定大排長龍的人氣拉麵店~~~所以來報到的這天我們是下午五點就進來吃了~哈

店內的佈置很有趣~~~尤其是這個阪本龍馬配上拉麵維新四個字~
吃完回家姑狗了一下~~~原來三士的命名還真的跟這幾個人有關係哩~~~
麵家三士的命名來自於日本幕末維新三傑：

「西鄉隆盛」、「大久保利通」和「木戶孝允」，麵家三士希望發揮維新三士的精神，

致力於拉麵維新，將鹿兒島拉麵推廣出去。

(那我的福山雅治咧????XDDDDDD)

店內的位置不多~~~小小的空間但是感覺很乾淨明亮~窗邊的位置還可以順便看一下101~

拉麵店必備的瓶瓶罐罐和一壷冰涼的水是絕對不會缺席的!

話說因為太餓了所以完全沒拍到MENU真是不好意思
他們家點餐的方式跟花月嵐有點類似~可以點麵再加套餐~~
就可以有日式小菜OR煎餃和飲料~~~麵的價位在NT160~250之間~
桌上還有一張超可愛的單子上有阪本龍馬介紹"麵家三士沾麵吃法"~
是的!!他們家還有挺特別的沾麵~~改天有機會再來試試

小菲點的是龍馬三士拉麵NT190

配料的部分有半顆黃金蛋、木耳絲、筍乾和豆芽菜
表現都很不錯~~~~不會太搶主角的風采~~
小菲最愛的是黃金蛋~~泡在拉麵湯裡的蛋黃也太好吃了

最讓網友們推崇的就是這鮮嫩又厚實的叉燒肉~~~應該是有先烤過~邊邊的部分有點焦焦的口感還不賴
但是小菲是覺得有點太厚了~~~~我這個老人般的牙齒居然有點咬不動阿

再來就是誇獎第二名的麵條~~~他們家的麵條跟花月嵐的比起來有比較粗一點~~
另外Q度也是更上一層樓~~所以整個很有嚼勁~~(但對我這個老人牙齒來說吃起來就有點小痛苦)

湯頭的部份是豚骨口味~喝起來很濃郁但不會死鹹也不會過於油膩~~真的挺好喝的~~
小菲雖然麵沒吃完~但湯倒是喝光光!這麼冷的天氣看到照片又好想再衝去吃阿~~

這是蔡先生點的小菲點的是華麗三士拉麵NT250
說穿了就是增加了兩片叉燒和玉米還有半顆蛋而已阿阿阿阿阿~~~~~~

整體而言小菲是還蠻喜歡吃的~~~而且跟花月嵐比起來~他們家麵的種類比較多樣~~~
不過蔡先生就比較愛花月嵐~~只能說各有千秋囉(這不是廢話嗎)

最後送上一張從空橋上拍攝自以為漂亮的101和天空景色給大家欣賞

ㄟ話說小菲和蔡先生最近好像蠻常踩到雷的耶~~~下次應該要來開闢個掃雷專區好了!!!


『Sho Teppan 小鐵板』
(從英文直接翻成中文也太妙XD)

電話：02-7737-3996

麵家三士
電話：02-7737-5188

地址：台北市信義區松壽路12號5F(ATT 4 FUN)  兩家就在隔壁而已啦!!!!